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云南是中国芒果的主要产地之一，拥有丰富的芒果资源。在云南，有很多种类的芒果，其中*的包括凯特芒、青皮芒、鹰嘴芒和红象牙芒。这些芒果各有特点，口感和味道也不同，让人欲罢不能。
凯特芒是一种原产于美国佛州的芒果。它外观呈卵圆形，果皮淡绿色，向阳面和果肩呈淡红色，非常漂亮。凯特芒果的果肉橙黄色，甜味多汁，含有丰富的果汁。它的口感非常好，纤维较少，带有松香味，让人回味无穷。凯特芒的成熟期在9月中下旬至10月上旬，适合直接食用，也可以制作果汁。
青皮芒则是一种泰国原产的芒果，在中国的云南和海南等地有少量栽培。它的果实成熟时呈青色，果肉细腻，皮薄多汁，具有清香的蜜味。青皮芒的季节一般在5月至8月之间，适合直接食用。需要注意的是，青皮芒容易受低温阴雨影响，因此在栽培过程中需要避免这种情况。
鹰嘴芒是一种具有鹰嘴状的芒果，果实厚大，外形美观。它的果皮较薄，果肉呈金黄色，口感甜美，有香味，纤维很少甚至没有。鹰嘴芒广泛种植于中国的云南、福建、四川和贵州等地区，成熟期一般在6月底至8月中旬。鹰嘴芒适合直接食用，选择果型饱满、表皮光华无凹陷、无褶皱的芒果，也可以用来制作果汁。
红象牙芒是一种椭圆形的芒果，外形弯曲如幼年象牙。它的单果重约500-650克，果肉细嫩，纤维较少，味道香甜，品质优良。红象牙芒的主要产地是中国的四川攀西和云南元江等地区，成熟期一般在8月上旬至下旬。红象牙芒适合直接食用，也可以用于加工制作其他芒果相关的食品。由于其品质好和晚熟的特点，红象牙芒适合用于长途运输和储存。
根据大数据分析，云南芒果在市场上有较高的认可度和销量。云南芒果以其独特的口感和丰富的汁液受到了消费者的青睐。在云南的气候条件下，适宜芒果的种植，使得云南的芒果品质优良，市场竞争力也比较强。
云南芒果在市场上的定位也相对明确，凯特芒以其甜美的味道和丰富的果汁适合直接食用或制作果汁；青皮芒则以其清香的蜜味深受人们的喜爱；鹰嘴芒则因其口感甜美，纤维较少可直接食用或制作果汁；红象牙芒的品质好和晚熟的特点让人们将它用于长途运输和储存。
总结来说，云南的芒果品种众多，每一种都有独特的风味和口感。消费者可以根据自己的口味喜好选择适合自己的品种。无论是凯特芒、青皮芒、鹰嘴芒还是红象牙芒，它们都是你舌尖上的美味。无论是直接食用还是制作其他芒果相关的食品，云南芒果都能带给你美妙的味觉享受。让我们品尝云南芒果的美味，感受大自然的馈赠。